Закуски до фільму за 5 хвилин: 5 оригінальних швидких рецептів

Автор METRO

Час читання - 4 хв.

Похрумтіти чимось смачним перед телевізором — це особливе задоволення, в якому ніхто не може собі відмовити. Звичайно, можна купити будь-які готові снеки — чипси, сухарики, горішки, або замовити піцу, роли чи бургери.

Але користі від такого «свята живота» не буде. Залишаться тільки важкість, зайві кілограми та каяття через те, що поїли шкідливої їжі. Вихід є — витратити декілька хвилин та приготувати смачні закуски з простих інгредієнтів під новий фільм чи улюблений серіал. Пропонуємо вам 5 швидких страв для шанувальників кіномистецтва. Із приготуванням упораються навіть ті, хто із кулінарією на «ви».

Спринг-роли з креветками

Інгредієнти на 2 порції:

6 аркушів рисового паперу;
200 г варених креветок;
1 тонко нарізана соломкою морква (можна замінити на готову моркву по-корейськи);
3 ч. л. соусу теріякі;
1 огірок, порізаний тонкими смужками;
соєвий соус для подачі.

Час приготування — 5 хвилин.

Покрокові дії:

Рисовий папір замочити у воді, дотримуючись інструкції на упакові.
На середину листка викласти варені креветки, огірок, моркву, полити соусом теріякі, загорнути у роли.
Подавати із соєвим соусом.

Закуски дофільму швидко — домашні чипси із гуакамоле

Інгредієнти на 2 порції:

1 лист лаваша (тонкий бездріжджовий);
1 ч. л. оливкової олії;
спеції: сіль, чорний перець, мелена паприка, сушений часник, перець чилі — за смаком;
1 стиглий авокадо;
сік половинки лимона;
половина червоної цибулі;
половина свіжого перцю болгарського;
2 зубчики часнику;
свіжа зелень — петрушка або кінза.

Час приготування — 10 хвилин.

Покрокові дії:

Лаваш нарізати невеликими шматочками за допомогою ножиць чи ножа, додати олію, спеції.
На деко, застелене пергаментом, викласти шматочки лаваша і поставити в розігріту до 180 °С духовку на 8 хвилин.
Авокадо почистити, порізати кубиками і розім'яти виделкою. Масу скропити соком лимона (або лайма) і перемішати.
Нарізати дрібними кубиками червоний лук і болгарський перець. Підготовлені овочі з'єднати з авокадо, додати пропущений через прес часник, спеції і рубану свіжу зелень. Все перемішати.
Подавати чипси із гуакамоле, виклавши страву на велику тарілку, а соус — у піалу.

Закуски до фільму в домашніх умовах — фаршировані яйця

Така закуска — ідеальний варіант для тих, хто намагається вживати менше вуглеводів, роблячи ставку на білкове харчування. Цей принцип є основою модної нині кето-дієти. Аби приготувати закуску, згодяться будь-які продукти, що є в холодильнику! На 2 порції потрібно відварити 6 яєць вкруту, обережно дістати жовтки, розрізавши кожне яйце навпіл. Жовтки розім’яти виделкою, до начинки, на свій смак, додати:

плавлений сир, часник та майонез;
моркву-по-корейськи, твердий сир, натуральний йогурт;
сардину чи тунець (консерви) у власному соку;
смажені з цибулею гриби;
крабові палички, плавлений сир, майонез;
порізану слабосолену рибу з вершковим сиром тощо.

Сирні кульки із соусом

Для приготування цієї смачної закуски, яка ідеально пасуватиме до пива, на 2 порції знадобляться такі інгредієнти:

100 г борошна;
200 г сиру;
2–3 яйця;
олія для смаження;
100 г натурального йогурту;
1 зубчик часнику;
свіжа зелень, сіль, чорний перець — за смаком.

Час приготування — 10 хвилин.

Покрокові дії:

Сир натерти на дрібній тертці, змішати в мисці з яйцями та пшеничним борошном.
Невелику частину борошна залишити для панірування.
Має вийти липа сирна маса, яку треба розділити на грудочки та обваляти в борошні. Замість борошна можна використати панірувальні сухарі.
Смажити у фритюрі або глибокій сковороді у великій кількості олії на середньому вогні протягом кількох хвилин, поки не з’явиться золотава скоринка.
Подавати із соусом — змішати йогурт із часником, зеленню.