Безалкогольне вино

08.04.2024 Автор METRO

Час читання - 4 хв.

Напій, який виробляється з винограду за допомогою традиційних методів, але на останньому етапі алкоголь видаляється, залишаючи за собою лише смак і аромат оригінального продукту. Основні причини вибору цього напою включають бажання вести здоровий спосіб життя, обмеження або відмову від алкоголю з медичних причин тощо.

Як виробляють вина без спирту

Виробництво безалкогольного вина від алкогольного різниться на останньому етапі. Видалення алкоголю здійснюється кількома методами, включаючи вакуумну дистиляцію та обертальне випаровування, які дають змогу зберегти основні характеристики, в тому числі аромат і смак, без спирту.

Смакова різноманітність безалкогольних вин

Поділяються такі вина на кілька видів залежно від ступеня солодощі:

Солодке
Напівсолодке
Напівсухе
Сухе.

Кожен з цих них має свою унікальну характеристику та може бути відмінним доповненням до різноманітних страв.

Існує велика різноманітність смаків, що дає змогу кожному знайти щось на свій смак:

Виноградне – класичний вибір, що відтворює традиційні винні смаки.
Фруктове – виготовлене з різноманітних фруктів, крім винограду, пропонує екзотичні нотки.
Ягідне – насичене смаками лісових або садових ягід, пропонує солодкі та кислуваті відтінки.
Пряне – збагачене ароматами трав і спецій, ідеально підходить до вишуканих страв.

Окрім смакових якостей безалкогольне вино, також відрізняється візуальною різноманітністю, що включає:

Біле — чарує своїм світлим, майже прозорим кольором, що може варіюватися від блідо-солом'яного до багатого золотистого. Ідеально підходить для літніх днів або як доповнення до легких страв, таких як морепродукти, свіжі салати чи паста.
Червоне відоме своїм глибоким, насиченим кольором, від яскраво-рубінового до майже чорного з фіолетовим відтінком. Воно стане відмінним вибором для вечері, особливим доповненням до м'ясних страв, сирів та паст.
Рожеве зачаровує своїм спектром кольорів від блідо-рожевого до яскравого салатового, що робить його візуально привабливим та ідеальним для святкувань та спеціальних подій. Легкість та свіжість рожевого вина, а також фруктові нотки, роблять його відмінним вибором для легких закусок, салатів або як аперитив.
Ігристе вирізняється своєю виразною візуальною привабливістю завдяки бульбашкам, що піднімаються вгору склянки. Колір може варіюватися від світлого золотистого до ніжно-рожевого. Вони відмінно підходять для урочистих святкувань.

асортимент

У мережі магазинів METRO представлено широкий вибір марок безалкогольного вина, який задовольнить навіть найвимогливіших покупців. Серед доступних варіантів можна знайти:

Freixenet Legero Sparkling Rosé – ідеальне ігристе рожеве вино для святкового столу.
Carl Jung Cuvee Red – глибоке та ароматне червоне вино, що підкреслить смак страв з червоного м'яса.
Torres Natureo White – освіжаюче біле вино, яке стане чудовим доповненням до легких салатів або морепродуктів.

Власники картки METRO мають можливість здійснювати покупки в мережі або через онлайн магазин, вибираючи улюблені напої. Завдяки широкому асортименту кожен може відкрити для себе нові смаки.