Українські пісні страви: ТОП-10 смачних рецептів до столу

23.01.2025 Автор METRO

Час читання - 6 хв.

Українська кухня багата на традиції та особливі рецепти, які передаються з покоління в покоління. Протягом століть наші предки вдосконалювали майстерність, створюючи неповторні смаки та комбінації інгредієнтів. Українські пісні страви не тільки мають глибоке духовне значення, але й вирізняються своїм смаком та різноманіттям, що робить їх особливо цінними в нашій кулінарній спадщині.

Пісна їжа в українській кухні — це страви, які не містять м'яса, молочних продуктів, яєць і часто навіть олії, залежно від конкретного періоду посту. Їх зазвичай готують під час християнських постів, таких як Великий піст перед Великоднем або Різдвяний піст. Важливо відзначити, що вони не лише відповідають релігійним вимогам, але й мають високу поживну цінність, адже базуються на овочах, бобових, крупах та фруктах, які забезпечують організм необхідними вітамінами та мінералами.

Пісні страви вражають своїм різноманіттям, адже їхній асортимент розширився завдяки доступності продуктів із різних країн. Кулінари постійно експериментують, створюючи нові рецепти та адаптуючи традиційні варіанти до сучасних смаків.

що приготувати у піст: смачна кулінарія

Сьогодні пісне меню можна зробити як простим, так і надзвичайно вишуканим. Чимало страв містять овочі, крупи та спеції, які не лише збагачують раціон, а й забезпечують організм важливими вітамінами та мікроелементами.

Розглянемо топ 10 пісних страв на кожен день, які можна легко приготувати вдома.

Вареники з картоплею та грибами до посту

Перші страви з картоплі завжди займають почесне місце на столі. Для приготування пісних вареників потрібні прості інгредієнти: картопля, гриби, цибуля та борошно. До речі, купити вареники в METRO можна вже у вигляді напівфабрикатів, що значно скоротить час на приготування.

Запечена риба

Страва з мінімальною кількістю інгредієнтів, яка дозволяє зберегти всі корисні властивості продукту. У ТЦ доступний широкий вибір риби, наприклад, лосось або дорадо. Запікання її в духовці зі спеціями робить її одночасно корисною та вишуканою.

Голубці з рисом та овочами

Пісні голубці — це поєднання листя капусти, рису та смажених овочів. Така страва чудово підійде для тих, хто шукає сучасні пісні страви з традиційним смаком.

Салат з буряком та горіхами

Легкий і корисний салат, який може стати основою будь-якого обіду. Буряк і горіхи забезпечують організм необхідними поживними речовинами, а лимонний сік додає кислинки та смаку.

Овочеве рагу

Поєднання баклажанів, кабачків, моркви та помідорів створює неймовірний смак. Рагу можна подавати як гарнір або самостійну страву.

Пісний борщ

Традиційний український борщ у пісному варіанті готується без м’яса, але з додаванням великої кількості овочів, таких як капуста, картопля та морква. Ця страва підходить навіть в інші дні крім посту.

Запечена картопля з травами

Для цієї страви потрібні лише картопля, часник, оливкова олія та зелень. Запечена в духовці картопля стане чудовим вибором, якщо потрібно щось швидко приготувати на вечерю.

Кекс із сухофруктами

Десерти в такому варіанті також можуть бути смачними. Пісний кекс із родзинками та горіхами стане прекрасним завершенням обіду чи вечері.

Смажені баклажани з часником

Ця проста страва чудово підійде для тих, хто любить смачні закуски. Баклажани нарізаються кружечками, обсмажуються та заправляються часниковим соусом.

Овочеві котлети

Приготовані з капусти, моркви та картоплі, ці котлети є не тільки смачними, а й легкими для шлунка. Вони чудово поєднуються зі свіжими салатами або гарнірами.

Готуйте легко із METRO!

Сучасна кулінарія пропонує безліч ідей для створення пісного меню, яке задовольнить найвибагливіші смаки. Завітайте до ТЦ METRO, де ви знайдете всі необхідні інгредієнти: овочі, рибу, крупи та навіть готові пісні страви, такі як вареники з картоплею та грибами до посту. На сайті metro.ua ви можете ознайомитися з асортиментом та цінами, а для зареєстрованих В2В клієнтів доступна послуга доставки. Готуйте легко, смачно та з натхненням разом із METRO!