Молочний коктейль із бананом — улюблений напій дітей і дорослих

Цей смачний напій може бути чудовою ідеєю для сніданку, десерту та швидкого перекусу, який надасть сил та енергії. Особливо люблять поєднання молока з бананом діти. А якщо додати до коктейлю кульку морозива, то це щастя в чистому вигляді! 

До речі, мілкшейк із молоком та фруктами — десерт із власною історією. Готуючи коктейль наступного разу, подумайте про те, що подібний напій був доступним мешканцям Великої Британії ще наприкінці XIX століття. І перший варіант був… алкогольним!

Якщо вірити історії, то перші згадки про молочний коктейль зафіксовані ще 1885 року. Саме тоді одна з британських газет написала про мілкшейк — смачний, корисний напій, до складу якого входили молоко, яйця і… віскі.

Безалкогольна версія молочного коктейлю, до якого стали додавати морозиво, збиті вершки, фрукти, ягоди, сиропи, виникла у США. У Чикаго молочні напої продавали з пересувних кіосків, і шейки швидко стали улюбленим смаколиком дітей і дорослих.

Приготувати коктейль на основі збитого молока може кожен, у кого є блендер. Здавалося б, що незвичного можна вигадати в рецептурі, яка вже є бездоганною та складається лише з кількох інгредієнтів?

Ми пропонуємо вам два рецепти, у яких використані незвичайні інгредієнти, а смак при цьому задовольнить найвідданіших прихильників молочного коктейлю з бананами. Отже, занотовуйте дві рецептури.

Перша — варіант для домашнього свята чи просто легкого сніданку. На другий радимо звернути увагу власникам та кухарям кондитерських і кафе.

Заміна продуктів тваринного походження рослинними продуктами — популярний сучасний тренд. Якщо до коктейлю додано вівсяне, мигдалеве чи інше рослинне молоко, ним можуть поласувати навіть ті, хто не переносить лактозу. 

Пропонуємо незвичний рецепт молочно-бананового коктейлю без коров’ячого молока, зате із приємною кислинкою ківі та заморожених ягід. На 4 порції корисного та освіжального молочного коктейлю з бананами візьміть такі інгредієнти:

• 3 плоди ківі;
• 2 стиглих банани;
• 100 мл ананасового соку;
• 100 мл кокосових вершків;
• склянку колотого льоду.

Час на приготування — кілька хвилин. 

Покроковий рецепт мілкшейку:

1. Ківі очистити, порізати на чверті. Подрібнити ківі у блендері до стану пюре. 
2. Додати злегка підталий лід, очищені банани (розрізати їх на довільні шматки), ананасовий сік і кокосові вершки. 
3. Збити до однорідної маси й акуратно розлити в келихи.
4. Одразу подавати. Можна прикрасити коктейльною вишенькою та посипати кокосовою стружкою.

Смачного!