Яловичина під сирним соусом із запеченою картоплею

Молоду картоплю помити, почистити, посолити, поперчити, збризнути олією й запекти.

Вершки довести до кипіння в сотейнику, додати 50 мл води й ½ сиру. Помішувати, доки сир не розплавиться, заправити до смаку.

Яловичину обсмажувати впродовж 3 хвилин, потім перевернути, викласти зверху сир та смажити ще 3 хвилини. Викласти м'ясо на тарілку та полити сирним соусом.

Картоплю полити розтопленим маслом, посипати кунжутом і викласти поруч із м'ясом.