Вок із телятиною та молодими овочами

Телятину нарізати тонкими скибочками, а моркву — тонкими пластинками.

Цибулю посікти. Спаржу помити та нарізати косими скибочками завтовшки 1 см.

Імбир натерти. Зелений горошок бланшувати в підсоленій воді впродовж 3 хвилин.

На сковорідці обсмажити цибулю. Збільшити вогонь, додати м’ясо і швидко його обсмажити.

Додати спаржу, горошок і моркву, готувати на сильному вогні.

Готову страву посипати імбиром і кунжутом, перемішати, додати сіль і перець до смаку.