Суп із кольорової капусти

Час: 30 хвилин

Складність: Низька

Кількість порцій: 2

нам знадобиться:

КількістьІнгредієнти

400г.

кольорова капуста

250-300г.

курячий бульйон

70г.

морква

50г.

цибуля

20г.

стебло селери

15г.

рослинна олія

50г.

вершки

сіль METRO Chef харчова морська, помел №0 — за смаком

Крок 1

Нарізаємо соломкою цибулю, моркву та селеру. Обсмажуємо на рослинній олії на маленькому вогні до рум'яності.

Крок 2

Накриваємо кришкою овочі. Томимо 25 хвилин, поки капуста не стане м'якою.

Крок 3

Пробиваємо зануреним блендером. За необхідності проціджуємо через сито. Додаємо вершки та солимо.

Крок 4

Подаємо з грінками або шматочком фуа-гра. Смачного!