Рагу вегетаріанське
нам знадобиться:
КількістьІнгредієнти
100г
цукіні100г
корінь селери*75г
болгарський перець½шт.
цибуля250г
картопля50г
капуста білокачанна2ст. л.
томатна паста250мл
пиво100г
горошок свіжоморожений60мл
вершки*засмаком
майоранзасмаком
сільзасмаком
перецьПриготування:
Крок 1
Картоплю, селеру, цибулю, цукіні, солодкий перець почистити, помити та нарізати грубими шматками.
Крок 2
Овочі посолити та поперчити.
Крок 3
Посудину змастити та застелити листям капусти.
Крок 4
Закласти овочі і залити їх пивом, томатною пастою, довести до кипіння і тушкувати 30 хвилин.
Крок 5
Закласти горошок, вилити вершки, приправити на смак, додати майоран і готувати 10 хвилин.