Кукурудзяна каша з вишневим кюлі

У глибокому сотейнику змішати молоко, звичайний і ванільний цукор та кукурудзяну крупу дрібного помелу. Поставити сотейник на маленький вогонь і готувати 6–8 хвилин, поки каша не загусне. До готової каші додати шматочок вершкового масла й сіль.

У глибокій каструлі змішати вишню й цукор, додати трішки води, довести суміш до кипіння. Відтак відцідити вишню, а рідину знову відправити на вогонь на 5 хвилин. Крохмаль розвести в холодній воді й тонкою цівкою ввести в гарячий соус, розмішати. Наприкінці додати вишню, розмішати й дати охолонути.

Під час подавання на стіл полити готову кашу вишневим кюлі, також можна посипати свіжою м’ятою.