Гратен із канелоні з тунцем і шпинатом

Духовку нагріти до 180 ℃. Шпинат бланшувати в підсоленій воді 1 хвилину, відкинути на друшляк, посолити й поперчити.

У невеликій каструлі розтопити масло, додати борошно та обсмажити.

Після того влити вершки й молоко та варити соус до загустіння помішуючи, заправити на смак.

Шпинат подрібнити та змішати з тунцем і готовою масою, начинити канелоні.

На дно форми викласти частину соусу, а зверху — готові канелоні, знову полити соусом і посипати сиром.

Випікати в духовці 30–40 хвилин.