Пенне з сиром та вершками

У кропі відварюємо пенне протягом 7 хвилин.

Натираємо сир на дрібній терці.

Трохи підігріваємо оливкову олію в каструлі або на пательні, викладаємо сир та одразу заливаємо вершками. Помішуємо суміш протягом 2-3 хвилин. Вершки не мають кипіти.

Додаємо у вершковий соус спеції, подрібнену кінзу та відварені пенне. Перемішуємо страву та готуємо ще протягом кількох хвилин.

Пенне Рігате з сирно-вершковим соусом готові. Прикрасьте готову страву свіжою кінзою та подавайте до столу. Смачного!