Молоко в Україні. Купити молоко в Києві з доставкою. Ціна оптом та за 1л➤ Офіційний сайт МЕТRО Україна. Metro.ua

Молоко

У щоденному раціоні багатьох людей молоко – це незамінний продукт. Воно корисне як для дітей, так і дорослих, а також грає ключову роль в харчуванні та є важливим інгредієнтом у різних рецептах. 

Види молока

Коров'яче

Це найпопулярніший вид, який використовується по всьому світу. Склад незбираного коров’ячого молока включає воду, білки, жири, лактозу, вітаміни (A, B, D) та мінерали (кальцій, фосфор). Густина та його жирність є важливими показниками якості.

Ціна на молоко в магазині METRO залежить від типів продукту:
  • Пастеризоване та суперпастеризоване — термічно оброблене для знищення шкідливих мікроорганізмів.
  • Безлактозне — ідеальне для людей з непереносимістю лактози.
  • Молоко для дітей — спеціально збагачене вітамінами та мінералами для дитячого організму.

 

Рослинне (веганське)

Сучасний ринок пропонує виробництво альтернатив. Вони підходять для веганів та людей з лактозною непереносимістю.
  • Вівсяне — добре підходить для кави, зокрема для капучино, завдяки своїй однорідній суміші.
  • Мигдальне — низькокалорійне, ідеальне для дієтичного харчування.
  • Рисове — має легкий смак, підходить для приготування десертів.
  • Кокосове — густе і насичене, використовується у випічці та екзотичних стравах.

як правильно вибрати

Вибір свіжого молока є ключовим для забезпечення його користі та смаку. Перевіряйте дату виробництва та термін придатності. Якість упаковки також важлива – вона має бути без пошкоджень та герметично запакованою. Важливо звертати увагу на маркування упаковки, яке може містити дані про сертифікації та відповідність стандартам якості.

Ціна на молоко в METRO залежить від різних параметрів. Ось кілька ключових критеріїв, які варто враховувати при виборі: 

Склад

Зверніть увагу на:
  • Натуральність. Перевагу слід віддавати товарам без доданих консервантів, домішок тощо.
  • Вміст лактози. Якщо у вас непереносимість лактози, вибирайте безлактозний варіант.
  • Вітаміни та мінерали. Перевірте, чи збагачено молоко вітамінами (наприклад, вітаміном D) і мінералами (наприклад, кальцієм).
Від цих показників може залежати вартість пакета 1 літра молока. До речі, молоко може бути в різних пакуваннях (пластик чи спеціальний пакет) та об’ємах 0.5-2 літри.

Жирність

Користь молока залежить від дієтичних потреб:
  • Цільне (3.25% жирності). Має насичений смак і високу калорійність. Підходить для людей, які потребують більше енергії або жирів у раціоні.
  • Середньої жирності (2%). Має меншу калорійність і менше жиру, ніж цільне, але все ще зберігає частину насиченого смаку.
  • Низької жирності (1%). Підходить для тих, хто хоче зменшити споживання жирів, зберігаючи вміст білка і кальцію.
  • Знежирене (0-0.5%). Майже не містить жиру і має найменшу калорійність. Ідеально для тих, хто стежить за споживанням калорій і жирів.

Калорійність

Калорійність молока залежить від його жирності:
  • 3,25% — близько 150 ккал на склянку.
  • 2% — близько 120 ккал на склянку.
  • 1% — близько 100 ккал на склянку.
  • 0-0.5% — близько 80-90 ккал на склянку.

Як зберігати в холодильнику 

Зберігання є важливим аспектом, що впливає на його свіжість, смак та поживні властивості.
  • Зберігайте при температурі від 0 до 4 градусів Цельсія.
  • Тримайте його на середній або нижній полиці холодильника, де температура стабільніша. Не зберігайте у дверцятах, оскільки там температура може коливатись під час відкривання дверей — це одна з причин, чому скисає молоко.
  • Завжди закривайте упаковку герметично після кожного використання. Це запобігає проникненню запахів з інших продуктів і зберігає свіжість молока.
  • Перевіряйте термін придатності на упаковці та споживайте до вказаного терміну. Після відкриття упаковки молоко слід використати протягом 3-7 днів, залежно від виду і виробника.
Якщо напій має великий термін зберігання, можна придбати одразу блок молока опт, що вийде економніше як для сімей, так і клієнтів Хорека.

Використання у кулінарії 

Молоко займає важливе місце у кулінарії, додаючи різноманіття смаку та текстури до різних страв і напоїв. Сучасні тенденції в кулінарії та зростаюча популярність спеціалізованих видів відкривають нові можливості для шедеврів на кухні.
  • Для випічки та приготування страв часто використовують жирне (3,2%), оскільки воно додає стравам ніжності та насиченого смаку.
  • Пастеризоване і згущене використовуються для приготування десертів, кремів і соусів.
  • Сухе часто застосовується у випічці для збільшення терміну зберігання та полегшення текстури тіста.
  • Кисле додають специфічного смаку та текстури у випічці, такі як млинці, оладки, вафлі та хліб.
  • Молоко для кави особливо популярне серед барист для приготування напоїв, таких як капучино.
Ви можете купити молоко в METRO від провідних виробників, а також йогурти, сир, сметану та багато іншого. Ми постійно оновлюємо наші акційні пропозиції, щоб ви могли отримати найвигідніші ціни та скористатися спеціальними знижками.

Для клієнтів HORECA ми пропонуємо індивідуальні умови співпраці, включаючи гнучкі графіки поставок та спеціальні знижки на великі замовлення. Доставка молочних продуктів по Києву здійснюється швидко та якісно, забезпечуючи свіжість та безпеку продукції.
ВИДИ МОЛОКА
Козяче молоко

Надзвичайно корисний та поживний продукт. Напій легко засвоюється організмом, відрізняється трохи жовтим відтінком і має солонуватий присмак. Він містить багато мікроелементів, жиру та білка, унікальних за лікувальними властивостями.

Дізнатись більше
Коров'яче молоко

Найпопулярніший у споживачів продукт. Поживний напій із радістю п'ють діти і дорослі, а кухарі й господарки використовують для приготування страв: каш, супів, десертів і соусів. Чудово смакує охолодженим, у гарячому вигляді зігріває та лікує, в теплому — дарує енергію і задоволення.

Дізнатись більше
Рослинне молоко

Рослинне молоко не менш корисне за продукт тваринного походження. Вирізняється невеликим вмістом жирів і низькою калорійністю. Якщо Ви не вживаєте лактозу, дотримуєтеся дієти чи посту або є вегетаріанцем - бананове, мигдальне, вівсяне, кокосове чи соєве молоко саме для Вас!

Дізнатись більше
Безлактозне молоко

Популярною альтернативою коров'ячому молоку, стало безлактозне молоко. Воно забезпечує необхідні поживні речовини без негативних наслідків для здоров'я тих, хто не може споживати лактозу. 

Дізнатися більше